menu_destroy Функция уничтожает ранее созданное меню.

Меню можно создавать двумя разными способами:

1. Статичное меню - создается один раз.
   
2. Динамичное меню - создается многократно, обычно при каждом вызове.
   

У каждого из них свои плюсы и минусы, но у второго есть еще необходимость, после того как оно отработало его удалить, иначе у вас будет происходить утечка памяти и сервер в итоге просто зависнет от нехватки оперативной памяти.
Если же удалить статичное меню, то при попытки открыть его - сервер выдаст ошибку, о неправильном id меню.

Инфо из newmenus.inc:

/**
 * Destroys a menu.  Player menus will be cancelled (although may still linger 
 * on the HUD), and future attempts to access the menu resource will result in 
 * an error.
 *
 * This must be called if you create menus dynamically, otherwise you will 
 * leak memory.  For normal dynamic menus, you will destroy the menu in the 
 * handler function (remembering to handle the case of a menu being cancelled, 
 * it must still be destroyed).
 *
 * @param menu            Menu resource identifier.
 * @noreturn
 * @error                Invalid menu resource.
 */
native menu_destroy(menu);

Синтаксис:

• menu - Идентификатор уничтожаемого меню.
  

Тип функции:
Native

Пример:

/* Plugin generated by AMXX-Studio */

#include <amxmodx>
#include <amxmisc>

#define PLUGIN "[newmenu.inc] menu_destroy"
#define VERSION "1.0"
#define AUTHOR "Admin"

new mTEST // Menu
new mcbTEST // Menu Callback

public plugin_init() {
    
    register_plugin(PLUGIN, VERSION, AUTHOR)
    
    register_clcmd("say /menu","func_menu")
    register_clcmd("say /del_menu","f_menu_destroy")
    
    mTEST = menu_create("TEST", "mh_TEST")
    mcbTEST = menu_makecallback("mcb_TEST")
    
    new szItem[64]
    for (new i=1; i < 10; i++){
        format(szItem,63,"Item %i",i)
        menu_additem(mTEST,szItem, "ma_TEST", ADMIN_ALL, mcbTEST)
    }
    menu_setprop(mTEST,MPROP_EXIT, 1)
}
public func_menu(id)
    menu_display(id, mTEST, 0)

public f_menu_destroy(id)
    menu_destroy(mTEST)
    
public mh_TEST(id, menu, item) {
    item++
    client_print(id,print_chat,"You select %d",item)
}
public mcb_TEST(id, menu, item){
    //callback
}

Описание:
При загрузке плагина, будет создано меню и его можно будет взывать сколько угодно раз.
Но попробуй потом ввести команду say /del_menu.
Она вызовет функцию которая уничтожит созданное в самом начале меню и сервер в консоль выдаст ошибку:

Так как это меню создавалось один раз при старте плагина. То есть оно статично.

Если же вы создаете меню динамично, то есть функция menu_create вызывается многократно, то после каждого создания - необходимо его уничтожение. Иначе будет утечка памяти. что очень плохо для сервера.